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aus Italien
Produktfoto zu Bohnen Bobby

Bohnen Bobby

kg
#1550
11,25 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse I
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Info

Die Bohne gehört zur Gattung der Schmetterlingsblütler. Hauptsaison für die frische leuchtend grüne, glatte, im Anschnitt saftige Bohne ist von Juni bis September. Die Hülsenfrucht enthält für den Menschen giftige Lektine, die durch kochen zerstört werden. Vielseitig wird sie verwendet in den verschiedensten Küchen und für die unterschiedlichsten Speisen. Ob in Frankreich zum Lamm, in Italien (Hauptzutat) für die Minestrone aber auch bei uns im Salat oder wie in Norddeutschland mit Birnen und Speck.

Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 25,4
Eiweiß: 2,4g
Fett: 0,2g
Kohlenhydrate: 3,2
Vitamin C: 12,2mg
Kalium: 206,6mg
Phosphor: 38,0mg
Herkunftaus Italien
Inhaltkg

Herkunft

aus Italien
aus Italien