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Der Egerling ist der "braune" Bruder vom Champignon. Mild im Geschmack ..und passt fasst zu jedem Gericht. Roh gehobelt auf dem Salat gibt er ihm den letzten Pfiff.
Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 15,0
Fett: 0,3g