Karotten, ein "Standard" in jeder Küche. In Bayern auch als gelbe Rübe bezeichnet. Die Zubereitungsarten von Karotten sind äußerst vielfältig: als Rohkost, als Gemüsebeilage gedünstet,
in den Salat gehobelt oder auch zu Saft püriert ist das eine wunderbare Sache. Sie dürfen nur nicht vergessen etwas Öl hinzuzugeben, dann können Sie auch alle Vitamine zu sich nehmen. Ihr
Geschmack ist frisch, süßlich und sie ist sehr gesund.
Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 199,0
Kalium: 290,0mg
Eiweiß: 1,4g
Kalzium: 41,0mg
Kohlenhydrate: 9,9g
Vitamin C: 7,0mg
Fett: 17,3g