Levoni Prosciutto di Parma

Aus Gebieten mit einem perfekten Klima, dank der Luft der Versilia, die süß und trocken vom Apennin herabsteigt. Erkennbar an seiner runden Form ohne Fuß und der Scheibe, die angenehm vom milchigen Weiß des Fettes umrahmt wird. Er hat einen weichen Duft nach Gewürzen und einen delikaten Geschmack. Mit zunehmender Reifung wird er reich an Keller- und weiteren komplexen und intensiven Aromen. Die Reifezeit st eine reine Harmonie an Geruchswahrnehmungen mit leichten, duftenden Aromen. Geschmacklich schwingen angenehme, süße und weiche Noten mit, die die Reifung hervorheben.

Zusammensetzung